Η απόσταξη του τσίπουρου στην Ήπειρο είναι μια πατροπαράδοτη ιεροτελεστία που φέρνει κοντά τις τοπικές κοινότητες. Ιδιαίτερα στα χωριά, όπου ο Νοέμβριος σηματοδοτεί την έναρξη της παραγωγής με παραδοσιακό τρόπο, οι κάτοικοι συγκεντρώνονται γύρω από τα καζάνια για να απολαύσουν τη διαδικασία και να γιορτάσουν.
Η απόσταξη είναι για τους Ηπειρώτες αφορμή για γλέντι και κέφι, με φίλους και συγγενείς να μοιράζονται τη χαρά της παράδοσης. Στο Γανναδιό, όπως και σε άλλα χωριά, διοργανώνονται γιορτές τσίπουρου, που τιμούν την τοπική παραγωγή.
Ακολουθήστε το
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
