Ιωάννινα: Ανησυχία για τον χειμώνα σε ξενοδοχεία και εστίαση – Συνάντηση εργασίας ανάμεσα σε Επιμελητήριο και Ένωση Ξενοδόχων

Συνάντηση εργασίας με αντικείμενο τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις του τουρισμού, της φιλοξενίας και της εστίασης πραγματοποιήθηκε σήμερα στο Επιμελητήριο Ιωαννίνων, με τη συμμετοχή του Προέδρου του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων κ. Σπυρίδωνα Μπέκα, του Υπευθύνου Συμβουλευτικής Υποστήριξης των Επιχειρήσεων και Αντιδημάρχου Τουρισμού κ. Χρήστου Τάτση, του Προέδρου της Ένωσης Ξενοδόχων Νομού Ιωαννίνων κ. Θοδωρή Βαντόλα  και μελών της Ένωσης κ.κ Α Αντιπρόεδρο Σπυρίδωνα Σουρέλη , Β’ Αντιπρόεδρο Πέτρο Κοτσαβίσογλου, Ταμία Δημοσθένη Πατερούση, καθώς και του Προέδρου Σωματείου Καφέ, Μπαρ, Εστιατορίων και Συναφών Επαγγελμάτων κ. Δημητρίου Τάτση.

Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της σταθερής επιδίωξης του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων να βρίσκεται σε άμεση και ουσιαστική επικοινωνία με τους παραγωγικούς φορείς της περιοχής, καταγράφοντας τεκμηριωμένα τα προβλήματα που επηρεάζουν την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων και διαμορφώνοντας συγκεκριμένες προτάσεις προς την Πολιτεία και τους αρμόδιους θεσμικούς φορείς.

Κατά τη διάρκεια της συζήτησης έγινε εκτενής αναφορά στο αυξημένο κόστος λειτουργίας των επιχειρήσεων, το οποίο διαμορφώνεται από ένα συνδυασμό παραγόντων, όπως:

• το υψηλό ενεργειακό κόστος,
• η συνεχής αύξηση των τιμών των πρώτων υλών,
• η επιβάρυνση του μη μισθολογικού κόστους,
• το συνολικό φορολογικό και ασφαλιστικό βάρος,
• το αυξημένο λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεων,
• καθώς και οι επιπτώσεις από τη γενικότερη μείωση της διαθέσιμης καταναλωτικής δαπάνης.

Ιδιαίτερος προβληματισμός εκφράστηκε για την επερχόμενη χειμερινή περίοδο και τον κίνδυνο περαιτέρω υποχώρησης των κρατήσεων, γεγονός που καθιστά ακόμη πιο επιτακτική την ανάγκη λήψης στοχευμένων μέτρων για τη στήριξη των επιχειρήσεων του κλάδου.

Στο πλαίσιο αυτό τέθηκαν ζητήματα που αφορούν την ανάγκη ενίσχυσης των επιχειρήσεων μέσω προγραμμάτων ενεργειακής αναβάθμισης, μεταξύ άλλων μέσω της αξιοποίησης εργαλείων τύπου «Εξοικονομώ» για επιχειρήσεις, καθώς και η ανάγκη ουσιαστικότερης μείωσης των ασφαλιστικών εισφορών, δεδομένου ότι η πραγματική επιβάρυνση των επιχειρήσεων παραμένει ιδιαίτερα υψηλή.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ιωάννινα: Το Σάββατο που όλοι θα ψάχνουν δρόμο να περάσουν

Διαφορετική αντιμετώπιση δωδεκάμηνης και εποχικής λειτουργίας

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε και στο θεσμικό και οικονομικό πλαίσιο που διέπει τις επιχειρήσεις δωδεκάμηνης λειτουργίας σε σχέση με τις επιχειρήσεις εποχικής, εξάμηνης λειτουργίας.

Όπως επισημάνθηκε, η διαφορετική διάρκεια λειτουργίας, η εποχικότητα της ζήτησης και η διαφορετική κατανομή των λειτουργικών και μισθολογικών υποχρεώσεων καθιστούν αναγκαία την επανεξέταση της υφιστάμενης προσέγγισης, ώστε οι δύο κατηγορίες επιχειρήσεων να μην αντιμετωπίζονται με ενιαίο τρόπο, όταν οι πραγματικές οικονομικές και λειτουργικές τους συνθήκες είναι διαφορετικές.

Σημαντικό μέρος της συζήτησης αφορούσε και το τέλος ανθεκτικότητας στην κλιματική κρίση, με τους εκπροσώπους των επιχειρήσεων να αναδεικνύουν την ανάγκη επανεξέτασης του τρόπου με τον οποίο εφαρμόζεται.

Ιδιαίτερα τονίστηκε η ανάγκη τα έσοδα που προκύπτουν από μια τέτοια επιβάρυνση να συνδέονται περισσότερο με την περιοχή από την οποία εισπράττονται και να επιστρέφουν στην τοπική οικονομία μέσω συγκεκριμένων ανταποδοτικών δράσεων, υποδομών και παρεμβάσεων που ενισχύουν την τουριστική ανταγωνιστικότητα και την ανθεκτικότητα των προορισμών.

Αεροπορική συνδεσιμότητα και διεθνής προβολή των Ιωαννίνων

Ο Αντιδήμαρχος Τουρισμού κ. Χρήστος Τάτσης ενημέρωσε τους συμμετέχοντες για τις εξελίξεις στον τομέα της αεροπορικής συνδεσιμότητας των Ιωαννίνων, καθώς και για την πιλοτική αεροπορική σύνδεση Ηράκλειο – Ιωάννινα – Ηράκλειο.

Παράλληλα, παρουσιάστηκε ο σχεδιασμός των επόμενων δράσεων εξωστρέφειας και τουριστικής προβολής που θα πραγματοποιηθούν κατά τη διάρκεια των διεθνών ταξιδιών στο πλαίσιο της «Διπλωματίας των Πόλεων» του Δήμου Ιωαννιτών.

Στις δράσεις αυτές το Επιμελητήριο Ιωαννίνων θα συμμετέχει με δικό του προωθητικό υλικό, ενισχύοντας την προσπάθεια διεθνούς προβολής της περιοχής και δημιουργίας νέων δικτύων και συνεργασιών.

Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων στην ανάγκη διαμόρφωσης ενός νέου πλαισίου συνεργασίας μεταξύ των επιχειρήσεων του τουρισμού και της εστίασης, με επίκεντρο την ασφάλεια, την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών και την προσβασιμότητα. Ο κ. Μπέκας υπογράμμισε ότι η τουριστική ανάπτυξη δεν μπορεί να περιορίζεται αποκλειστικά στην αύξηση των αφίξεων, αλλά πρέπει να συνδέεται με την ποιότητα και την ασφάλεια της τουριστικής εμπειρίας.

Στο πλαίσιο αυτό ανέδειξε την ανάγκη ο κλάδος της εστίασης, αλλά και οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, να μπορούν να ανταποκρίνονται με υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού στις ανάγκες πολιτών και επισκεπτών που αντιμετωπίζουν αλλεργίες, διατροφικές ιδιαιτερότητες ή άλλες ειδικές ανάγκες. «Οφείλουμε όλοι να εργαστούμε ώστε τα Ιωάννινα να καταστούν ένας ασφαλής, ποιοτικός και υγειονομικά υπεύθυνος τουριστικός προορισμός», ήταν το μήνυμα που έθεσε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου, τονίζοντας ότι η συγκεκριμένη προσέγγιση μπορεί να αποτελέσει και στοιχείο διαφοροποίησης του τουριστικού προϊόντος της περιοχής.

Σύνδεση τοπικής παραγωγής με ξενοδοχεία και εστίαση

Σημαντική πρωτοβουλία που συζητήθηκε και έτυχε θετικής αποδοχής από τους εκπροσώπους των ξενοδόχων και της εστίασης αφορά τη δημιουργία ενός οργανωμένου μηχανισμού B2B διασύνδεσης της τοπικής παραγωγής με τις επιχειρήσεις του τουρισμού.

Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων πρότεινε τη διοργάνωση ειδικής, διευρυμένης συνάντησης μεταξύ τοπικών παραγωγών και επιχειρήσεων ξενοδοχειακού και επισιτιστικού κλάδου, με στόχο τη δημιουργία πραγματικών εμπορικών συνεργασιών. Στόχος είναι η ενίσχυση της παρουσίας τοπικών προϊόντων στα ξενοδοχειακά πρωινά, στις επιχειρήσεις εστίασης και στην τουριστική αλυσίδα συνολικά, δημιουργώντας έναν ισχυρότερο τοπικό οικονομικό κύκλο. Η πρωτοβουλία αυτή μπορεί να λειτουργήσει ως μηχανισμός σύνδεσης της πρωτογενούς παραγωγής με τον τουρισμό, ενισχύοντας παράλληλα την τοπική προστιθέμενη αξία και τη γαστρονομική ταυτότητα των Ιωαννίνων.

Τέλος, ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην ανάγκη δημιουργίας ενός μόνιμου μηχανισμού χρηματοδότησης για την ενίσχυση των ορεινών τουριστικών προορισμών, με αποκλειστικό προϋπολογισμό και σαφή κοινωνικά και αναπτυξιακά κριτήρια.

Στόχος της προτεινόμενης παρέμβασης είναι η δημιουργία ενός σταθερού χρηματοδοτικού εργαλείου που θα επιτρέπει σε Έλληνες πολίτες που πληρούν συγκεκριμένα εισοδηματικά κριτήρια να πραγματοποιούν διακοπές σε ορεινούς προορισμούς, ενισχύοντας έτσι την τουριστική κίνηση κατά τις περιόδους χαμηλής ζήτησης.

Η συγκεκριμένη πρόταση, όπως επισημάνθηκε, μπορεί να αποτελέσει ένα ουσιαστικό εργαλείο κοινωνικής πολιτικής, περιφερειακής ανάπτυξης και στήριξης της ορεινής επιχειρηματικότητας, ιδιαίτερα για περιοχές όπως ο Νομός Ιωαννίνων.

Το Επιμελητήριο Ιωαννίνων αναλαμβάνει πρωτοβουλίες

Κλείνοντας τη συνάντηση, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων κ. Μπέκας τόνισε ότι το Επιμελητήριο θα αναλάβει συγκεκριμένες θεσμικές πρωτοβουλίες για την ανάδειξη και διεκδίκηση λύσεων στα προβλήματα που τέθηκαν από τους εκπροσώπους των δύο κλάδων.

Όπως σημείωσε, η ανταγωνιστικότητα του τουριστικού προϊόντος των Ιωαννίνων προϋποθέτει βιώσιμες επιχειρήσεις, χαμηλότερο λειτουργικό κόστος, σύγχρονες υποδομές, ισχυρή αεροπορική και οδική συνδεσιμότητα, στοχευμένα χρηματοδοτικά εργαλεία και ουσιαστική διασύνδεση της τοπικής παραγωγής με τον τουρισμό.

Το Επιμελητήριο Ιωαννίνων θα συνεχίσει να λειτουργεί ως θεσμικός εκπρόσωπος και καταλύτης συνεργασίας μεταξύ των παραγωγικών φορέων, της Αυτοδιοίκησης και της Πολιτείας, με στόχο τη διαμόρφωση ενός πιο ανταγωνιστικού, ανθεκτικού και εξωστρεφούς επιχειρηματικού οικοσυστήματος για τον Νομό Ιωαννίνων.