Την τελευταία του πνοή σε ηλικία μόλις 49 ετών άφησε ο Γιάννης Παν. Παρασκευόπουλος, βυθίζοντας στο πένθος την ιατρική και πανεπιστημιακή κοινότητα. Ο εκλιπών ήταν διακεκριμένος γιατρός και Επίκουρος Καθηγητής Επεμβατικής Ακτινολογίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Ο Γιάννης Παρασκευόπουλος αφήνει πίσω του τη σύζυγό του Μαρία, την αβάπτιστη κόρη του, τους γονείς και τα αδέλφια του, που θρηνούν την πρόωρη απώλειά του.
Συνάδελφοί του και συνεργάτες τον στο Ακτινολογικό τον αποχαιρετούν με συγκίνηση:
“Θλίψη για το Ακτινολογικο τμήμα του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ιωαννίνων, ειδικότερα για το επεμβατικό τμήμα. Έφυγε για το μεγάλο ταξίδι ο γιατρός Γιάννης Παρασκευόπουλος. Ένας νέος άνθρωπος, γεμάτος όνειρα, δύναμη και φως. Ένας γιατρός που δεν στάθηκε μόνο στην επιστήμη του, αλλά έγινε καταφύγιο, ελπίδα και παρηγοριά για τόσους ανθρώπους.
Πάλεψε με αξιοπρέπεια και γενναιότητα μέχρι την τελευταία στιγμή, όπως ακριβώς στάθηκε και δίπλα στους ασθενείς του: με ανθρωπιά, ευαισθησία και αφοσίωση. Η απώλειά του αφήνει ένα δυσαναπλήρωτο κενό, όχι μόνο στην οικογένεια και στους φίλους του, αλλά και σε όλους όσοι είχαν την τύχη να τον γνωρίσουν ή να τον εμπιστευτούν.
Δεν θα τον θυμόμαστε για το τέλος του, αλλά για τον τρόπο που έζησε. Για το χαμόγελό του, την καλοσύνη του, το ήθος του. Για τις ζωές που άγγιξε και τις καρδιές που γέμισε ελπίδα.
Καλό ταξίδι…
Η μνήμη σου θα παραμείνει ζωντανή μέσα από το φως που άφησες πίσω σου”.