Πραγματοποιήθηκε, με πολύ μεγάλη συμμετοχή, στα Γιάννενα στις 27 και 28 Ιανουαρίου, το 1ο σεμινάριο για τον καφέ, στο συνεδριακό κέντρο «Φρόντζου Πολιτεία».Το σεμινάριο διοργανώθηκε από την «ΑΒΕΚ» (εισαγωγέα του espresso Hausbrandt)και την “NORDE” που αντιπροσωπεύει στη περιοχή μας τον espresso Hausbrandt. Η εισήγηση στο σεμινάριο έγινε από καταξιωμένους (στην Ελλάδα και το εξωτερικό) barista trainers:
-τον Μανουσίδη Χρήστο, συγγραφέα του μοναδικού βιβλίου για τον καφέ στην Ελλάδα «Το εγχειρίδιο του καφέ» και ακαδημαϊκού υπεύθυνου πιστοποίησης barista της ACTA (τεχνοβλαστός του ΑΠΘ)
-και τον Αϊλαμάκη Μάνο, Head barista, με συμμετοχή σε σεμινάρια ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας, γευσιγνωσίας και γλυπτικής τροφίμων.
Το σεμινάριο ήταν ένα ακόμη βήμα για την υλοποίηση του οράματος των ανθρώπων της “NORDE”, που είναι η εκπαίδευση και η μετάδοση γνώσεων στους ανθρώπους που ασχολούνται με τον καφέ γιατί: “Η ΓΝΩΣΗ ΕΧΕΙ ΑΞΙΑ ΜΟΝΟ ΟΤΑΝ ΜΕΤΑΔΙΔΕΤΑΙ”

Κοινοποίηση

Κοινοποιείστε στους φίλους σας!