ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Με μεγάλη συμμετοχή και έντονο ενδιαφέρον από τον κλάδο της εστίασης πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 1 Απριλίου 2026 η «Γιορτή Γαστρονομίας 2026», στον χώρο του Hotel Du Lac. Η εκδήλωση, που διοργανώθηκε από τη Δ. Παπαϊωάννου Α.Ε., αποτέλεσε σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία και τη φιλοξενία στη Δυτική Ελλάδα, συγκεντρώνοντας επιχειρήσεις, παραγωγούς και προμηθευτές του κλάδου. […]

Στο 10ο Dine Athens, το κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός της Αθήνας που διοργανώνεται από την Alpha Bank σε συνεργασία με τη Visa, περισσότερα από 200 επιλεγμένα εστιατόρια παρουσιάζουν ειδικά διαμορφωμένα μενού που εκφράζουν τη σύγχρονη fine dining σκηνή της Αθήνας. Εκεί θα βρείτε το φυσικό μεταλλικό νερό μ., καθώς η βραβευμένη γυάλινη φιάλη του εντάσσεται αρμονικά […]

Η Πρέβεζα κατακτά μια σημαντική θέση στον ευρωπαϊκό γαστρονομικό χάρτη, καθώς συγκαταλέγεται πλέον στους 16 κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης, σύμφωνα με τη νέα κατάταξη του διεθνούς οργανισμού European Best Destinations, όπως δημοσίευσε ο ταξιδιωτικός ιστότοπος TravelGo.gr. Η διάκριση αυτή αποτελεί, όπως αναφέρει το Επιμελητήριο Πρέβεζας, αναγνώριση της συλλογικής προσπάθειας των επαγγελματιών της εστίασης, των […]

Χωρίς αποτέλεσμα έληξε η προσπάθεια της Τουρκίας να υποχρεώσει τα καταστήματα κεμπάπ στην Ευρωπαϊκή Ένωση να τηρούν αυστηρούς κανόνες παρασκευής για το ντονέρ κεμπάπ. Η πρόταση για αναγνώριση του πιάτου ως «Εγγυημένη Παραδοσιακή Σπεσιαλιτέ» αποσύρθηκε, αφήνοντας ανικανοποίητες τις τουρκικές Αρχές. Τι προέβλεπε η πρόταση της Τουρκίας Η Άγκυρα ζητούσε να θεσπιστούν ενιαίοι κανόνες σε όλα […]

Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα, τη βιώσιμη ανάπτυξη και την ανάδειξη της πλούσιας γαστρονομικής κληρονομιάς, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 3 Αυγούστου 2025 στο Δημαρχείο Βορείων Τζουμέρκων η τελική ημερίδα του σχεδίου διατοπικής συνεργασίας «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ: Ελληνικός Γαστρονομικός Πολιτισμός». Η ημερίδα αποτέλεσε επιστέγασμα των δράσεων της Γαστρονομικής Κοινότητας Δήμου Βορείων Τζουμέρκων και οργανώθηκε από την […]

Μνημόνιο συνεργασίας για την ανάδειξη της υψηλής προστιθέμενης αξίας των τοπικών παραδοσιακών τροφίμων, υπέγραψαν σήμερα έξι φορείς της Ηπείρου. Η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων θα γίνει μέσω της Γαστρονομίας και για την επίτευξη του σκοπού αυτού θα συνεργαστούν, μέσω του υπογραφέντος Μνημονίου, οι: Περιφέρεια Ηπείρου, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Δήμος Ιωαννιτών, Δημόσια Σ.Α.Ε.Κ. Ιωαννίνων, Ένωση Γαστρονομίας Ηπείρου, […]

Η Περιφέρεια Ηπείρου, ο Δήμος Ιωαννιτών, το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων (Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων), το Σωματείο Καφέ Μπαρ – Εστιατορίων «Παμβώτις», η Ένωση Γαστρονομίας Ηπείρου και η Δημόσια Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ.) Ιωαννίνων ενώνουν τις δυνάμεις τους για την προώθηση της «Ηπειρωτικής Γαστρονομίας» μέσω της χρήσης τοπικών προϊόντων. Η συνεργασία θα επισημοποιηθεί με την υπογραφή μνημονίου σήμερα Πέμπτη […]