ΚΑΦΕΣ

Σημαντική άνοδο κατέγραψαν οι τιμές του καφέ Arabica στη Νέα Υόρκη, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη αύξηση των τελευταίων δύο εβδομάδων, εν μέσω ανησυχιών για το κόστος της εφοδιαστικής αλυσίδας και τις επιπτώσεις των καιρικών συνθηκών στη Βραζιλία. Γεωπολιτικές εξελίξεις και κόστος ενέργειας Η αβεβαιότητα στη Μέση Ανατολή συνεχίζει να επηρεάζει τις αγορές, καθώς ο πρόεδρος των […]

Η αυξανόμενη εξατομίκευση ακόμη και σε απλές καθημερινές συνήθειες, όπως η επιλογή καφέ, ενδέχεται να αντικατοπτρίζει βαθύτερες κοινωνικές αλλαγές. Αυτό υποστηρίζει ο Jakub Grygiel, συνδέοντας την άνοδο των «specialty» ροφημάτων με την ενίσχυση της μοναξιάς στις σύγχρονες κοινωνίες. Σύμφωνα με στοιχεία της National Coffee Association, το 46% των Αμερικανών επιλέγει πλέον ειδικούς τύπους καφέ, ενώ […]

Στην Ελλάδα ο καφές αποτελεί μια από τις πιο σταθερές και βαθιά ριζωμένες καθημερινές συνήθειες, στοιχείο που αποτυπώνεται και στον τρόπο κατανάλωσής του. Η χώρα μας παρουσιάζει το υψηλότερο ποσοστό παραγγελιών καφέ μέσω delivery στην Ευρώπη, αγγίζοντας το 45%–50%, όταν σε άλλες χώρες της ηπείρου το αντίστοιχο ποσοστό δεν ξεπερνά το 10%, όπως αναφέρουν στελέχη της […]

Ο ακριβότερος καφές στον κόσμο παρασκευάζεται από σπόρους καφέ προέλευσης Παναμά και πωλείται σε τιμές χρυσού στο πολυτελές εμιράτο του Ντουμπάι. Για να απολαύσει κανείς ένα φλιτζάνι από το σπάνιο ρόφημα, πρέπει να πληρώσει περίπου 980 δολάρια, ήτοι σχεδόν 100 δολάρια η γουλιά. Το Julith και η εμπειρία του “Nido 7 Geisha” Το πολυτελές καφέ […]

Η αγορά καφέ στην Ελλάδα εξακολουθεί να αποτελεί μία από τις πιο δυναμικές αγορές της εστίασης, συνδυάζοντας έντονο ανταγωνισμό ανάμεσα στις εταιρείες, επιχειρηματική εξωστρέφεια και συνεχή προσαρμογή στις μεταβαλλόμενες οικονομικές συνθήκες. Παρά την πληθώρα μεμονωμένων καφετεριών που συνεχίζουν να λειτουργούν με σταθερή πελατεία, η αγορά του καφέ χαρακτηρίζεται τα τελευταία χρόνια από την κυριαρχία μεγάλων […]

Εν αρχή είναι ο κόκκος. Μικρός ή μεγάλος, επιμήκης ή στρογγυλός, που με την κατάλληλη επεξεργασία μετατρέπεται στο ρόφημα που αγαπούν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο: τον καφέ. Στην Ελλάδα, ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας και της κοινωνικής ζωής, με τις καφετέριες να λειτουργούν ως σημεία συνάντησης και χαλάρωσης. Ωστόσο, οι συνεχείς […]

Σημαντικές διακυμάνσεις καταγράφονται τις τελευταίες εβδομάδες στην παγκόσμια αγορά καφέ, με τις τιμές να κινούνται συνεχώς ανοδικά και καθοδικά στα διεθνή χρηματιστήρια. Η εικόνα της αγοράς επηρεάζεται τόσο από τις κλιματικές συνθήκες στις χώρες παραγωγής όσο και από τις γεωπολιτικές εξελίξεις που διαμορφώνουν το εμπορικό τοπίο. Άνοδος και πτώση για Arabica και Robusta Η ποικιλία […]

Ο καφές αποδεικνύεται το τελευταίο διάστημα «είδος πολυτελείας» για τα ελληνικά νοικοκυριά, καθώς οι τιμές του καταγράφουν έντονη ανοδική πορεία. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, τον Αύγουστο η τιμή του καφέ παρουσίασε αύξηση 18,5% σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2024, γεγονός που αντικατοπτρίζει την πίεση που δέχεται η αγορά από τις […]

Σε καθημερινή πολυτέλεια εξελίσσεται ο καφές «απ’ έξω», καθώς η συνεχής άνοδος των τιμών τον καθιστά ολοένα και πιο ακριβό για τον καταναλωτή. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς, το ετήσιο κόστος μπορεί να φτάσει τα 600 ευρώ, την ώρα που οι διεθνείς τιμές σκαρφαλώνουν σε υψηλό τετραετίας. Το κόστος για τον καταναλωτή Ένας freddo espresso στο […]

Πικρό το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων με τις αυξήσεις στην τιμή του καφέ να μην έχουν τέλος, καθώς οι ανατιμήσεις κυμαίνονται από 10% – 30%. Η καθημερινή συνήθεια έγινε πολυτέλεια για τους Έλληνες, καθώς η αύξηση στις διεθνείς τιμές Arabica και Robusta σε συνδυασμό με τον ειδικό φόρο κατανάλωσης και τον υψηλό ΦΠΑ έχουν εκτοξεύσει την τιμή του καφέ στην Ελλάδα. Ένα freddo cappuccino […]

Οι τιμές του καφέ στην Ελλάδα εμφανίζουν ήδη σημαντική άνοδο και οι προβλέψεις μιλούν για πρόσθετες αυξήσεις το υπόλοιπο του έτους. Ειδικότερα, εκτιμάται ότι οι τιμές μπορούν να ανέβουν κατά 10% έως 12% – τάση που παρατηρείται σε προϊόντα τόσο της εστίασης όσο και των σούπερ μάρκετ. Οι διεθνείς τιμές της Arabica και της Robusta […]

Η ανθρωπότητα καταναλώνει καθημερινά περίπου 2 δισ. φλιτζάνια καφέ. Τα καλά νέα για όσους συμβάλλουν σε αυτόν τον εντυπωσιακό αριθμό είναι ότι η μέτρια και τακτική κατανάλωση καφέ δεν φαίνεται να είναι επιβλαβής. Αντιθέτως, υπάρχουν ενδείξεις πως μπορεί να έχει και οφέλη για την υγεία. Πειράματα σε εργαστηριακά κύτταρα και σε ζώα έχουν δείξει εδώ […]

Πικρός ο καφές για τους Έλληνες πολίτες

Αυξήσεις “φαρμάκι” στον καφέ, που έχουν φτάσει μέσα σε δύο-τρεις μήνες μέχρι και το 20%, καταγράφονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ και στις καφετέριες με τον ισόβιο έρωτα των Ελλήνων για το αγαπημένο ρόφημα να περνά μια νέα δοκιμασία. Για παράδειγμα, οι τιμές στον ελληνικό και στον στιγμιαίο καφέ, οι δύο κατηγορίες που κατέχουν το […]

Στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων δεκαετιών βρίσκεται η τιμή του καφέ, πιέζοντας τα οικονομικά των καταναλωτών, αλλά ωφελώντας τους καφεπαραγωγούς στο Βιετνάμ που επωφελούνται από την παγκόσμια ζήτηση. Χάρη στις υψηλότερες τιμές του καφέ εδώ και δεκαετίες, αγρότες με συγκεκριμένα εκτάρια στα κεντρικά υψίπεδα του Βιετνάμ, βλέπουν φέτος η τύχη να είναιμε το μέρος τους, αφού πέρυσι […]

Νέες αυξήσεις στην τιμή του καφέ και οικονομική αναστάτωση στις χώρες παραγωγής προβλέπεται εξαιτίας των δασμών, που ανακοίνωσε ο πρόεδρος των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ, την Τετάρτη (2.4.2025). Πληροφορίες του newsit.gr από την ελληνική αγορά καφέ αναφέρουν πως οι επιχειρήσεις θα αναγκαστούν να προχωρήσουν σε νέες ανατιμήσεις, αλλά μέχρι στιγμής βρίσκονται σε αναμονή και παρακολουθούν τις […]

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, τον Φεβρουάριο η τιμή του καφέ, του τσαγιού και του κακάο αυξήθηκαν κατά 4,7 %, παρασύροντας και τις υπηρεσίες εστίασης, το κόστος των οποίων αυξήθηκε κατά 5,5%. Καφεδάκι με την παρέα και στιγμές χαλάρωσης, μια από τις πιο φθηνές διασκεδάσεις, έχει πλέον μετατραπεί σε πολυτέλεια για λίγους. Ο καφές στο χέρι, πιο […]

Νέες εστίες ανατιμήσεων καταγράφονται σε ορισμένα προϊόντα, η παραγωγή των οποίων επηρεάζεται σημαντικά από την κλιματική κρίση και το υπουργείο Ανάπτυξης βλέποντας το ράλι των διεθνών τιμών, όπως για παράδειγμα στον καφέ και το κακάο, προσπαθεί να προλάβει ένα νέο κύμα αυξήσεων στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με το ertnews, το υπουργείο Ανάπτυξης βλέποντας […]

Κοντά σε υψηλά επίπεδα όλων των εποχών έχουν εκτοξευτεί τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του καφέ  καθώς έχουν αυξηθεί περισσότερο από 30% από την αρχή του έτους μέχρι σήμερα, κινούμενα κοντά σε υψηλά επίπεδα όλων των εποχών. Ο παγκόσμιος αγοραστής και πωλητής καφέ illy caffè σε συνέντευξη του στο Yahoo Finance είπε ότι αν και δεν έχει ακόμη […]

Αυξήσεις που θα κυμαίνονται από 10% έως και 30% στις τιμές του καφέ, στα ράφια της οργανωμένης λιανικής, θα δουν μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου οι καταναλωτές, ενώ η διεθνής τιμή του καφέ δεν έχει σταματήσει να σκαρφαλώνει ολοένα και σε υψηλότερα επίπεδα, τον τελευταίο ενάμισι χρόνο. Όπως είπε στο powergame.gr ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης […]