Ιούν 27, 2025 | ΕΠΙΣΤΗΜΗ
Μια καινοτόμο μέθοδο για την παραγωγή και ταχεία ανάλυση μακροκυκλικών πεπτιδίων, μορίων που χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο στη σύγχρονη ιατρική, ανέπτυξε ερευνητική ομάδα αξιοποιώντας τη μαγιά μπύρας. Τα μακροκυκλικά πεπτίδια είναι πολλά υποσχόμενα ως φάρμακα...
Μάι 7, 2025 | ΕΛΛΑΔΑ
Η Valia Calda Beer, η αυθεντική ελληνική craft μπύρα που γεννήθηκε στα βουνά της Πίνδου, συμμετέχει φέτος στο World of Beer Festival, μία από τις μεγαλύτερες και πιο φημισμένες γιορτές μπύρας στον κόσμο. Πρόκειται για μια διεθνή διοργάνωση που συγκεντρώνει κορυφαίες...
Νοέ 23, 2024 | ΕΛΛΑΔΑ
Ποιός θα μπορούσε να φανταστεί την παραγωγή ψωμιού από χρησιμοποιημένη βύνη ή την παραγωγή μπύρας από αρτοσκευάσματα που ξέμειναν; Και όμως, να που έγινε στο Χαλάνδρι και στην προσπάθεια του δήμου να εξαλείψει την απώλεια τροφίμων και να καταπολεμήσει τη δημιουργία...
Σεπ 28, 2024 | ΕΛΛΑΔΑ
Σε θετική τροχιά κινείται η αγορά μπύρας με τους ρυθμούς ανάπτυξης να είναι υψηλότεροι σε σχέση με πέρυσι. Η αυξητική τάση ευνοείται από τον καλό καιρό και ενισχύεται από τον Τουρισμό και τις αθλητικές διοργανώσεις. Όπως εξηγεί μιλώντας στο Αθηναϊκό Μακεδονικό...
