Οι λαϊκές αγορές είναι το κύριο κανάλι πώλησης για φρούτα και λαχανικά, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Αν και υπάρχουν διαφοροποιήσεις ανάμεσα στα προϊόντα, το μεγαλύτερο μέρος των πωλήσεων φαίνεται ότι...
Πολύ πιθανόν όλοι να έχουμε ακούσει έστω και μία φορά στη ζωή μας την έκφραση «ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα», που με ευγενικό τρόπο μας τόνιζε την ανάγκη για πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Εντούτοις, πολλά λέγονται γύρω από το κατά πόσο το μήλο...
Με ανησυχητικούς ρυθμούς συνεχίζονται οι εισαγωγές σε φρούτα και λαχανικά, οι οποίες από τον Ιανουάριο έως και τον Σεπτέμβριο του 2024, αυξήθηκαν κατά 10,55%, συγκριτικά με το αντίστοιχο διάστημα του 2023. Ειδικότερα, με βάση προσωρινά στοιχεία, που επεξεργάστηκε ο...
Με ποιο τρόπο θα βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες τα παιδιά, τι προτείνεται να καταναλώνουν καθημερινά τουλάχιστον ως πρωϊνό; Σε αυτό το ερώτημα απαντά ο Θεοφάνης Γεωργόπουλος, λέκτορας Εφαρμογών στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής στο Πανεπιστήμιο...
Συνεχίσθηκε με καλύτερους ρυθμούς η συγκομιδή και εξαγωγή θερινών φρούτων και λαχανικών σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Incofruit Hellas. Αναλυτικότερα: α) καρπουζιών να ανέρχονται σε 146.634 τόνους έναντι 147.876 πέρσι -0,8%, β) βερίκοκων 23.849 τόνους έναντι 22.617 τόνους...