Σε νέα ανοδική πορεία οι τιμές όλων των κρεάτων – Πιθανές αυξήσεις στο μοσχαρίσιο που θα συμπαρασύρουν χοιρινό και κοτόπουλο

Νέο κύμα ανατιμήσεων αναμένεται στην αγορά κρέατος τις επόμενες ημέρες, σύμφωνα με πληροφορίες από κύκλους του κλάδου που επικαλείται το newsit.gr.

Η ήδη αυξημένη τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος φαίνεται πως θα δεχθεί περαιτέρω πίεση, γεγονός που θα οδηγήσει σε αυξήσεις και στα υπόλοιπα είδη, όπως το χοιρινό και το κοτόπουλο.

Σύμφωνα με στελέχη της αγοράς, οι λόγοι είναι πολλαπλοί:
αφενός, η ευλογιά που πλήττει τα αιγοπρόβατα σε διάφορες περιοχές της χώρας, και αφετέρου, οι νέοι περιβαλλοντικοί κανονισμοί στην παραγωγή μοσχαρίσιου κρέατος σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι οποίοι αυξάνουν το κόστος παραγωγής. Παράλληλα, η υψηλή ιδιωτική κατανάλωση διατηρεί την πίεση στις τιμές.

Πρώτο «θύμα» των αυξήσεων είναι το αρνίσιο κρέας, που πωλείται αυτή τη στιγμή στα κρεοπωλεία από 16 έως 18 ευρώ το κιλό (τεμαχισμένο) και 14 έως 15 ευρώ (ολόκληρο), δηλαδή 6%–7% υψηλότερα σε σχέση με πέρσι.

Το μοσχαρίσιο βρίσκεται πλέον κοντά στα 20 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας άνοδο περίπου 20% σε ετήσια βάση, με την τάση να δείχνει νέα αύξηση.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Πληρωμές με κάρτα: 1,4 δισ. συναλλαγές σε έξι μήνες – Ποιοι πληρώνουν τις απάτες

Ακόμη και τα είδη που μέχρι τώρα παρέμεναν σταθερά –όπως το χοιρινό και το κοτόπουλο, που αποτέλεσαν την οικονομικότερη επιλογή για πολλούς καταναλωτές– φαίνεται ότι δεν θα αποφύγουν την ανατίμηση.

Όπως επισημαίνουν παράγοντες της αγοράς, είναι πολύ πιθανό μέσα στις επόμενες ημέρες να αυξηθούν και οι τιμές αυτών των προϊόντων, συνεχίζοντας το γενικευμένο ράλι ανόδου στον τομέα του κρέατος.