Τουρισμός: 80.000 κενές θέσεις – «Βόμβα» για τη σεζόν η έλλειψη προσωπικού

Σύμφωνα με εκτιμήσεις των φορέων του τουρισμού και της εστίασης, οι κενές θέσεις εργασίας φτάνουν φέτος τις 80.000, επιβεβαιώνοντας ότι το πρόβλημα όχι μόνο παραμένει, αλλά αποκτά ολοένα και μεγαλύτερες διαστάσεις. Ξενοδόχοι και εστιάτορες αναζητούν προσωπικό σε βασικές ειδικότητες, όπως σεφ, καμαριέρες, ρεσεψιονίστ, σερβιτόρους και λαντζέρηδες, ενώ δεν λείπουν οι περιπτώσεις «μεταγραφών» εργαζομένων από επιχείρηση σε επιχείρηση με δέλεαρ υψηλότερους μισθούς και καλύτερες συνθήκες.

Η κατάσταση επιδεινώθηκε μετά την πανδημία, δημιουργώντας ένα μόνιμο έλλειμμα εργατικού δυναμικού, την ώρα που η τουριστική ζήτηση αυξάνεται. Παρά τις προσπάθειες ενίσχυσης μέσω μετακλήσεων εργαζομένων από τρίτες χώρες, ο αριθμός των εγκρίσεων – περίπου 9.500 για φέτος – παραμένει ανεπαρκής, ενώ σημαντικό ποσοστό αυτών δεν φτάνει ποτέ στην Ελλάδα λόγω καθυστερήσεων και αυστηρών διαδικασιών.

Το μεγαλύτερο πρόβλημα εντοπίζεται πλέον στις θέσεις υψηλής εξειδίκευσης, όπως executive chefs, sommeliers, στελέχη front office και τεχνικό προσωπικό, όπου οι επιλογές είναι περιορισμένες. Την ίδια στιγμή, η διαδικασία μετάκλησης εξακολουθεί να παρουσιάζει δυσκολίες, παρά τις νομοθετικές παρεμβάσεις που προβλέπουν ταχύτερη ολοκλήρωση εντός 90 ημερών.

Επιπλέον, οι καθυστερήσεις στα προξενεία και στα κέντρα θεωρήσεων, σε συνδυασμό με το αυξημένο κόστος μετακίνησης, δημιουργούν πρόσθετα εμπόδια για την έγκαιρη άφιξη των εργαζομένων. Σε αρκετές περιπτώσεις, επιχειρηματίες δηλώνουν ότι, παρά τις αιτήσεις που έχουν καταθέσει μήνες νωρίτερα, εξακολουθούν να περιμένουν την ολοκλήρωση των διαδικασιών.

Παράλληλα, επιχειρείται άνοιγμα προς εργαζόμενους που βρίσκονται ήδη στην Ελλάδα, κυρίως από χώρες της Υποσαχάριας Αφρικής, ωστόσο η ανταπόκριση δεν είναι πάντα η αναμενόμενη.