Η Τουρκία βρίσκεται αντιμέτωπη με μία από τις πιο σοβαρές περιόδους ξηρασίας των τελευταίων δεκαετιών, με το 2025 να καταγράφεται ως μία από τις χειρότερες χρονιές των τελευταίων 52 ετών ως προς τη μέση βροχόπτωση. Οι περιοχές της Μαύρης Θάλασσας και της Μεσογείου συγκαταλέγονται στις πλέον πληγείσες, με σημαντικές επιπτώσεις στη γεωργία, την κτηνοτροφία και το κόστος ζωής.
Σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας της χώρας, οι πρώτες απώλειες στις σοδειές έχουν ήδη καταγραφεί σε πολλές αγροτικές περιοχές, καθώς η παρατεταμένη ανομβρία σε συνδυασμό με αιφνίδια φαινόμενα παγετού έχουν επιβαρύνει σημαντικά την παραγωγή.
Τα στοιχεία της Turkish Statistical Institute (TÜİK) δείχνουν ότι η παραγωγή φρούτων μειώθηκε κατά περίπου 30%, ενώ τα σιτηρά κατά 12%. Σε ορισμένα είδη φρούτων, ο παγετός επηρέασε έως και το 70% της παραγωγής. Παράλληλα, καταγράφεται πτώση στη στάθμη των ταμιευτήρων και των υπόγειων υδάτων, γεγονός που καθιστά την αγροτική δραστηριότητα ακόμη πιο ευάλωτη.
Η κλιματολόγος Έζγκι Κοβάντζι από το Πανεπιστήμιο Αντιγιάμαν περιγράφει την κατάσταση ως «πολυεπίπεδη κρίση που επηρεάζει άμεσα την καθημερινή ζωή, τα μέσα διαβίωσης και τις πόλεις», επισημαίνοντας ότι οι συνέπειες εκτείνονται πέρα από τον πρωτογενή τομέα.
Η πίεση μεταφέρεται και στην κτηνοτροφία, με μείωση στην παραγωγή κόκκινου κρέατος και γάλακτος. Το αυξημένο κόστος ζωοτροφών και οι χαμηλότερες αποδόσεις έχουν επιβαρύνει σημαντικά τους παραγωγούς, οδηγώντας σε αυξήσεις τιμών για τους καταναλωτές.
Οι τιμές των τροφίμων και των μη αλκοολούχων ποτών αυξήθηκαν σχεδόν κατά 40% μόνο μέσα στο 2025, ενώ το κόστος ορισμένων γεωργικών εισροών έχει διπλασιαστεί τα τελευταία χρόνια. Ο δημοσιογράφος αγροτικών θεμάτων Αλί Εκμπέρ Γίλντιριμ υπογραμμίζει ότι η κρίση δεν οφείλεται αποκλειστικά στις καιρικές συνθήκες, αλλά και σε διαρθρωτικές αδυναμίες, όπως αναποτελεσματικές πολιτικές στήριξης και ελλιπείς επιδοτήσεις.
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ο συνδυασμός μειωμένων αποδόσεων, αυξημένου κόστους και επίμονου πληθωρισμού ενδέχεται να οδηγήσει σε επισιτιστική πίεση σε ορισμένες περιοχές. Παράλληλα, εκφράζονται ανησυχίες για εσωτερική μετανάστευση από την ύπαιθρο προς τα αστικά κέντρα, γεγονός που θα μπορούσε να επιβαρύνει περαιτέρω τις κοινωνικές δομές.
Αν και η Τουρκία έχει περιορισμένη βαρύτητα για τον βασικό αγροτικό εφοδιασμό της Ευρωπαϊκή Ένωση, αποτελεί βασικό προμηθευτή σε συγκεκριμένα προϊόντα. Ιδιαίτερη σημασία έχουν τα φουντούκια, καθώς η χώρα παράγει περίπου τα δύο τρίτα της παγκόσμιας παραγωγής, γεγονός που την καθιστά τον σημαντικότερο προμηθευτή για την ευρωπαϊκή αγορά.
Η ξηρασία, όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες, μπορεί να μην είναι τόσο άμεση ή θεαματική όσο οι πυρκαγιές και οι πλημμύρες, όμως έχει μακροχρόνιες και συστημικές επιπτώσεις σε καλλιέργειες, εισοδήματα και επισιτιστική ασφάλεια.