Σπατάλη τροφίμων: Τρίτη στην ΕΕ η Ελλάδα με 208 κιλά ανά κάτοικο

Στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης με τις μεγαλύτερες ποσότητες απορριμμάτων τροφίμων βρίσκεται η Ελλάδα, καθώς το 2024 αντιστοιχούσαν σε κάθε κάτοικο της χώρας 208 κιλά, έναντι 129 κιλών που ήταν ο ευρωπαϊκός μέσος όρος.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, στην ΕΕ παρήχθησαν συνολικά 57,9 εκατ. τόνοι απορριμμάτων τροφίμων, ποσότητα αυξημένη κατά 0,7% σε σύγκριση με τους 57,5 εκατ. τόνους του 2023. Στα στοιχεία περιλαμβάνονται τόσο τα βρώσιμα όσο και τα μη βρώσιμα μέρη των τροφίμων.

Τα νοικοκυριά παράγουν πάνω από τα μισά απόβλητα τροφίμων στην ΕΕ

Τα νοικοκυριά παραμένουν η μεγαλύτερη πηγή απορριμμάτων τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς ευθύνονται για το 53% του συνόλου. Η ποσότητα αντιστοιχεί σε 69 κιλά ανά κάτοικο.

Ακόμη 12% προήλθε από εστιατόρια και υπηρεσίες εστίασης, με 15 κιλά ανά κάτοικο.

Το υπόλοιπο 35% δημιουργήθηκε σε προηγούμενα στάδια της αλυσίδας τροφίμων. Η παραγωγή τροφίμων και ποτών αντιστοιχεί στο 19% του συνόλου και σε 25 κιλά ανά κάτοικο, ενώ από 8% προήλθε από την πρωτογενή παραγωγή και από το λιανεμπόριο και τις υπόλοιπες μορφές διανομής τροφίμων. Σε κάθε μία από αυτές τις δύο κατηγορίες αντιστοιχούν 10 κιλά ανά κάτοικο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Αναπληρωτές: Ολοκληρώθηκε η Β’ φάση προσλήψεων – 6.683 νέες τοποθετήσεις

Στους 2,16 εκατ. τόνους τα απορρίμματα τροφίμων στην Ελλάδα

Η εικόνα στην Ελλάδα είναι αισθητά διαφορετική από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο. Με 208 κιλά απορριμμάτων τροφίμων ανά κάτοικο το 2024, η χώρα βρίσκεται στην τρίτη υψηλότερη θέση μεταξύ των κρατών-μελών της ΕΕ.

Συνολικά στην Ελλάδα καταγράφηκαν 2.159.056 τόνοι απορριμμάτων τροφίμων. Από αυτούς:

• 907.454 τόνοι προήλθαν από τα νοικοκυριά, περίπου το 42% του συνόλου.
• 555.723 τόνοι από την επεξεργασία και μεταποίηση τροφίμων.
• 259.581 τόνοι από εστιατόρια και υπηρεσίες εστίασης.
• 244.859 τόνοι από την πρωτογενή παραγωγή.
• 191.439 τόνοι από το λιανεμπόριο και τη διανομή τροφίμων.

Ιδιαίτερα μεγάλη είναι η διαφορά από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο στα πρώτα στάδια της αλυσίδας τροφίμων. Πρωτογενής παραγωγή, επεξεργασία και μεταποίηση συγκεντρώνουν στην Ελλάδα περίπου 78 κιλά απορριμμάτων ανά κάτοικο, έναντι περίπου 35 κιλών στην ΕΕ.

Στην πρώτη θέση βρίσκεται η Κύπρος με σχεδόν 294 κιλά απορριμμάτων τροφίμων ανά κάτοικο και ακολουθεί η Δανία με περίπου 260 κιλά. Τρίτη είναι η Ελλάδα με 208 κιλά, ενώ ακολουθούν η Ρουμανία με περίπου 187 κιλά και η Πορτογαλία με σχεδόν 160 κιλά.