Ο μισός πληθυσμός του κόσμου δεν έχει πρόσβαση σε υγιεινή διατροφή
Σχεδόν οι μισοί από τους οκτώ δισεκατομμύρια ανθρώπους στον κόσμο δεν έχουν αξιόπιστη πρόσβαση σε υγιεινή διατροφή, καθαρό περιβάλλον ή αξιοπρεπείς μισθούς, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο περιοδικό The Lancet. Ταυτόχρονα, η παγκόσμια παραγωγή τροφίμων...
Ζάχαρη ή γλυκαντικά; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα
Η κατανάλωση τεχνητών υποκατάστατων ζάχαρης φαίνεται να συνδέεται με ταχύτερο ρυθμό γνωστικής εξασθένησης, σύμφωνα με μεγάλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Βραζιλία σε δείγμα 12.772 ατόμων και διήρκεσε οκτώ χρόνια. Η έρευνα, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό...
Επιστροφή στο σχολείο: Ποια η κατάλληλη διατροφή για παιδιά και εφήβους (βίντεο)
Η νέα σχολική χρονιά θέλει σταθερό ρυθμό: τρία κύρια γεύματα και δύο μικρά σνακ, με νερό πάντα στο παγούρι. Ιδανικό πρωινό είναι γιαούρτι με φρούτο και βρόμη ή τοστ ολικής με τυρί και λαχανικά. Για το διάλειμμα, ένα μικρό σάντουιτς ολικής ή κουλούρι με τυρί και ένα...