τρόφιμα

Υψηλό επίπεδο συμμόρφωσης και ασφάλειας στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης καταγράφουν οι έλεγχοι για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων τον Δεκέμβριο του 2025, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Οι αναλύσεις πραγματοποιήθηκαν στα δύο επίσημα εργαστήρια ελέγχου του Υπουργείου, στο Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο και στο εργαστήριο του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών Ποιοτικού και […]

Τη σταθερή δυναμική του στις διεθνείς αγορές επιβεβαίωσε για ακόμη μία φορά ο κλάδος των τροφίμων, ο οποίος κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση εξαγωγών σε απόλυτες τιμές στο ενδεκάμηνο του 2025, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Θετική εικόνα παρουσίασαν επίσης τα χημικά προϊόντα, τα ποτά και ο καπνός, όπως προκύπτει από την επεξεργασία του Ινστιτούτου […]

Ενώ η ενέργεια και τα ενοίκια πιέζουν, η μάχη της καθημερινότητας κρίνεται στο «ράφι» του σούπερ μάρκετ με το 83% των νοικοκυριών να εντοπίζει στα τρόφιμα τη βασικότερη πηγή ακρίβειας. Πρόκειται για ένα από τα ευρήματα των ερευνών που πραγματοποίησε η Καπα Research μέσα στο 2025 και δείχνουν τι είναι αυτό που απασχολεί περισσότερο τους πολίτες. Το πρόβλημα […]

Αττική, Κεντρική Μακεδονία και Πελοπόννησος, κυριαρχούν στις εξαγωγικές επιδόσεις της χώρας, αφού ούτε λίγο ούτε πολύ καταλαμβάνουν το 82%, σύμφωνα με τη μελέτη «Χαρτογράφηση της εξαγωγικής δραστηριότητας της Ελλάδας ανά περιφέρεια» για το διάστημα 2020-2024 που εκπόνησε ο ΣΕΒΕ – Σύνδεσμος Εξαγωγέων. Οι εξαγωγικές επιδόσεις της Ηπείρου το 2024 – Πτώση αλλά διατήρηση πλεονάσματος Σημαντική […]

Κινήσεις μέσω των οποίων θωρακίζεται η θέση της Ελλάδας, ανάμεσα στις χώρες που εφαρμόζουν τους πιο αυστηρούς και συστηματικούς ελέγχους στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όσον αφορά τα υπολείμματα των φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, πραγματοποιεί η χώρα μας. Προς αυτή την κατεύθυνση το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων “τρέχει” ανελλιπώς εδώ και σχεδόν μια τριακονταετία, από το 1996, […]

Η Ελλάδα εισάγει ολοένα και περισσότερα τρόφιμα σε σχέση με όσα εξάγει, με το εμπορικό έλλειμμα στα τρόφιμα να αγγίζει τα 528,6 εκατ. ευρώ για το διάστημα Ιανουάριος–Ιούλιος 2025, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ που παρουσιάζει το in.gr. Το «κενό» έχει σχεδόν τριπλασιαστεί σε πέντε χρόνια (αύξηση 181% έναντι του 2020), αναζωπυρώνοντας […]

Συναγερμός έχει σημάνει στις υγειονομικές αρχές για τα αβγά χωριού που πωλούνται σε λαϊκές αγορές, τοπικά πανηγύρια και απευθείας από παραγωγούς. Οι έλεγχοι επικεντρώνονται σε κοτέτσια που δεν πληρούν τις προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας, με στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας. Σύμφωνα με πληροφορίες, σε αρκετές περιπτώσεις εντοπίζονται παρατυπίες σχετικά με την αποθήκευση, τη συσκευασία […]

Οι χώρες και η ποσότητα των φρούτων και λαχανικών που εισάγει η Ελλάδα.

Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας η σημερινή, 8η Ιουλίου, η οποία έχει καθιερωθεί να εορτάζεται ύστερα από απόφαση που πήρε το 2005 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Αλλεργιολογίας, σε μια προσπάθεια ευαισθητοποίησης του κόσμου για τις συνέπειες των αλλεργιών στην ανθρώπινη υγεία, με αφορμή την ραγδαία αύξηση των αλλεργιών διεθνώς. Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου […]

Μετά την αύξηση των εισαγωγών που παρατηρήθηκε τον Μάιο με +13% έναντι του Μαΐου 2024, οι εισαγωγές κατά τη διάρκεια του Ιουνίου αυξήθηκαν κατά +43,245% έναντι του αντίστοιχου μηνός του 2024, σύμφωνα με προσωρινά στοιχεία που γνωστοποίησε ο Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Εξαγωγής Φρούτων και Λαχανικών «Incofruit-Hellas». Εκτιμάται ότι οι εισαγωγές συνεχίστηκαν και το α’ εξάμηνο 2025 καταγράφοντας […]

Τα τρόφιμα «περιτριγυρίζονται» από διάφορους μύθους σχετικά με την ασφάλεια κατανάλωσής τους και κατά πόσο ισχύουν οι ημερομηνίες λήξης. Όλοι οι άνθρωποι έχουν αναρωτηθεί κατά πόσο ένα τρόφιμο που έχει ξεπεράσει για λίγο την ημερομηνία κατανάλωσης, ενδέχεται να τους προκαλέσει δηλητηρίαση ή πιο σοβαρά προβλήματα. Οι ετικέτες ημερομηνίας είναι συχνά ασαφείς, ασυνεπείς και ίσως λίγο μπερδεμένες. Η […]

Αξιοσημείωτη δυναμική, με θετικά πρόσημα τόσο σε αξία όσο και σε όγκο πωλήσεων, συνεχίζει να επιδεικνύει το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα, για το χρονικό διάστημα από την αρχή του έτους μέχρι και τις 11 Μαΐου 2025. Αυτό προκύπτει με βάση τα πιο ανανεωμένα στοιχεία, που υπάρχουν αυτή τη στιγμή διαθέσιμα στην αγορά, και τα […]

Για τη μάχη κατά της ακρίβειας μίλησε ο Γενικός Γραμματέας Εμπορίου, Σωτήρης Αναγνωστόπουλος, στην εκπομπή Newsroom του ΕΡΤΝews, τονίζοντας ότι «η προσπάθεια που γίνεται από την κυβέρνηση αφορά στην καλύτερη προστασία του καταναλωτή, με περισσότερους ελέγχους για την προστασία της καταναλωτικής νομοθεσίας, καθώς των δικαιωμάτων του καταναλωτή». Σχετικά με το πλαφόν ανέφερε: «Τα μέτρα τα […]

Τις υψηλότερες αυξήσεις των τελευταίων τριών χρόνων σημείωσαν τα φρέσκα (μη επεξεργασμένα) τρόφιμα τον Απρίλιο,  σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Πληθωρισμού  (Inflation Monitor) της Τράπεζας της Ελλάδας. Η αύξηση αγγίζει το 7,2% σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2024. Ο ρυθμός ανατιμήσεων στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα παρουσιάζει επιτάχυνση, αφού τον Φεβρουάριο κινήθηκε στο 5,7%. Η τάση αυτή έρχεται […]

Με ταχύτατους ρυθμούς αναπτύσσονται οι διαδικτυακές πωλήσεις στο λιανεμπόριο τροφίμων, αν και παραμένουν ακόμα οι διαφορές στις προτιμήσεις ανάμεσα σε ηλεκτρονικά και φυσικά καταστήματα. Η δυναμική των διαδικτυακών πωλήσεων είναι αδιαμφισβήτητη πλέον για πολλούς και διαφορετικούς κλάδους της λιανικής και ακόμα και στο λιανεμπόριο τροφίμων. Το λιανεμπόριο τροφίμων αναπτύσσεται με πενταπλάσιο ρυθμό σε σχέση με […]

Το Υπουργείο Ανάπτυξης ανακοίνωσε την παράταση έως τις 30 Ιουνίου των μέτρων που αφορούν στο πλαφόν κέρδους. Ακολουθεί το σχετικό δελτίο Τύπου: «Καθώς η εικόνα της αγοράς τους τελευταίους μήνες έχει βελτιωθεί σημαντικά -ο πληθωρισμός στα τρόφιμα και τα βασικά είδη διαβίωσης κινείται σε πολύ χαμηλά επίπεδα και είναι ο μικρότερος μεταξύ των χωρών της […]

Οι βάσεις πάνω στις οποίες θα στηριχθεί ο “οδικός χάρτης” για το μέλλον της γεωργίας και των τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης το 2040 εξετάζονται αυτό το διάστημα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Ήδη έχει παρουσιαστεί το “Όραμά της για τη Γεωργία και τα Τρόφιμα” καθώς και η πορεία προς το προσεχές Πολυετές Δημοσιονομικό Πλαίσιο το οποίο […]

Σε μια εποχή που οι ελληνικές επιχειρήσεις καλούνται να σταθούν ανταγωνιστικά απέναντι σε διεθνείς προκλήσεις, η πρόσβαση σε ευρωπαϊκά χρηματοδοτικά εργαλεία δεν αποτελεί απλώς ευκαιρία — αποτελεί προϋπόθεση επιβίωσης και ανάπτυξης. Ειδικά για τον κλάδο των τροφίμων και ποτών, έναν από τους πλέον εξωστρεφείς και εξαγωγικούς τομείς της ελληνικής οικονομίας, τα κοινοτικά προγράμματα μπορούν να […]

Οι τιμές των τροφίμων στην Ελλάδα έχουν αυξηθεί την τελευταία 15ετία κατά 38,97%, ενώ στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης κατά 56,17% δηλαδή η Ευρωπαϊκή Ένωση είχε κατά 44% μεγαλύτερη αύξηση τιμών από την Ελλάδα, όπως προκύπτει από στοχευμένη έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) με βάση στοιχεία της Eurostat. Σύμφωνα με την έρευν,α […]

Οι τιμές των τροφίμων στην Ελλάδα έχουν αυξηθεί την τελευταία 15ετία κατά 38,97%, ενώ στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης κατά 56,17% δηλαδή η Ευρωπαϊκή Ένωση είχε κατά 44% μεγαλύτερη αύξηση τιμών από την Ελλάδα. Το παραπάνω συμπέρασμα προκύπτει από στοχευμένη έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Στην έρευνα εξετάστηκε η πορεία των τιμών […]